種類
ミネラルウォーターと呼ばれているものは大きく分けて３つの種類に分類されます。
・ナチュラルウォーター
決まった水源から取られた地下水で、処理方法はろ過と沈殿と加熱殺菌処理だけです。
ナチュラルウォーターの中にはナチュラルミネラルウォーターというものもあり、地下にある間に水の中にミネラルが溶けた水です。鉱水とか鉱泉水とも呼ばれます。
・ミネラルウォーター
原水はナチュラルミネラルウォーターを同じなのですが、処理方法が異なり、ろ過、沈殿及び加熱殺菌処理以外に、たくさんの原水と混ぜあわせたり、ミネラル分を調整したり、紫外線殺菌、オゾン殺菌などを行なっています。
・ボトルドウォーター
飲用に適した水という意味で使われ、蒸留水、水道水などのことで、処理方法に限定はないです。
水は他にピュアウォーターと呼ばれているものあります。
ピュアウォーターとはその名の通り「ピュアな水」、つまり「純水」です。
ミネラルウォーターにはミネラルが含まれていますが、ピュアウォーターには含まれていません。そう聞くとピュアウォーターはなんのために飲むのかと疑問に思う方もいるかとは思いますが、ミネラル分などの不純物が含まれていないため、誰でも安心して飲める「安全な水」として海外では大勢が飲んでいる水なのです。
ミネラルウォーターは飲む人によってその人に合っているのかどうかということがありますが、ピュアウォーターは誰が飲んでも大丈夫です。
また、味に関しては、ミネラルウォーターはミネラル分が溶けているのでそれぞれ味が違いますが、ピュアウォーターは無味無臭 です。